Основные отличия спирта класса «Экстра»

Пищевой спирт является одним из ключевых ингредиентов в производстве алкогольных напитков. От его качества и характеристик напрямую зависят органолептические свойства и безопасность конечного продукта.

На рынке представлено несколько марок пищевого спирта, среди которых самый популярный — этанол класса «Экстра» (более подробно об этом сорте можно прочитать на сайте производителя). Далее расскажем о том, почему данный пищевой спирт настолько популярен.

Какими преимуществами обладает спирт класса «Экстра»?

1. Высокое качество при доступной цене. Одним из главных достоинств спирта «Экстра» является оптимальное соотношение цены и качества. Благодаря использованию недорогого сырья, включающего картофельный крахмал и зерновые культуры, стоимость этого спирта значительно ниже, чем у премиальных марок пищевого спирта (сравнение их характеристик представлено тут https://luxe96.com.ua/ru).
2. Строгое соответствие стандартам. Данный спирт производится в строгом соответствии с требованиями ДСТУ. Его крепость должна составлять 96,3%, что достигается путем многократной дистилляции исходного сырья. Готовый продукт проходит тщательный контроль качества, который гарантирует отсутствие посторонних примесей и включений.
3. Широкая сырьевая база. В отличие от других марок спирта, обсуждаемый допускает использование до 60% картофельного крахмала в первичном сусле. Это дает производителям большую гибкость в выборе сырья и позволяет оптимизировать затраты на производство. Зерновая часть сырья может включать различные культуры, например, ячмень, рожь, пшеница и овес.
4. Высокий уровень очистки. Несмотря на различия в составе сырья, этанол «Экстра» проходит многоуровневую очистку по той же технологии, что и более дорогие марки. Это гарантирует отсутствие в готовом продукте нежелательных примесей, которые могут негативно повлиять на вкус, аромат и безопасность алкогольных напитков.
5. Популярность и доверие потребителей. Спирт «Экстра» пользуется заслуженной популярностью среди производителей алкогольной продукции. Его используют для изготовления большинства ликеро-водочных напитков, представленных на полках магазинов. Потребители доверяют качеству продукции, созданной на основе спирта «Экстра», что положительно сказывается на репутации и продажах брендов, которые его используют.

Есть ли недостатки у этанола «Экстра»?

• Одним из главных недостатков этого спирта является более высокий уровень содержания примесей по сравнению с премиальными марками.
• Хотя данный этанол и является качественным продуктом, все же уступает по своим характеристикам более дорогим маркам.
• Из-за более высокого содержания примесей и использования картофельного крахмала в сырье, алкогольные напитки, изготовленные на основе спирта «Экстра», могут иметь менее однородную консистенцию и менее чистый вкус по сравнению с продукцией на основе спирта высших сортов.