Вы просыпаетесь утром, и первым делом идёте на кухню. Все еще в полусне, вы достаете упаковку свежеобжаренного кофе и включаете кофемашину. Однако ваш утренний ритуал прерывается открытием, что на дне упаковки осталось всего несколько зёрен. Итак, вы заглядываете в шкаф и достаете еще один пакет кофе, спрятанный на черный день. С приготовленным эспрессо вы удобно усаживаетесь в кресло, делаете глоток, и чары рассеиваются. Что пошло не так?
Свежеобжаренный кофе, вкусный и ароматный
Кофе, который месяцами выдерживается в кухонном шкафу, теряет свой вкус и аромат, он просто выветривается. Вот почему свежеобжаренные (и правильно!) зерна не имеют себе равных. Как только вы попробуете их, вам, вероятно, захочется еще. Вы можете купить кофе в зернах и наслаждаться ароматом любимого напитка, приготовленного из свежемолотого кофе.
Говорят, чем свежее кофе, тем лучше. И это правда, но с одной оговоркой - после обжарки он должен «созревать» несколько дней, в зависимости от сорта зерен и способа обжарки. Это называется дегазацией, т.е. избавлением зерен от лишнего углекислого газа. Если бы кофе попадал в упаковку сразу после того, как его достали из духовки, он был бы неприятным и горьким.
Высшее качество: зерна, обжаренные в ростере
Если вы покупаете кофе в супермаркете, нужно учитывать, что он уже давно лежит на полке. Следовательно, это не свежеобжаренные бобы. Высококачественные зёрна обжигаются в ростерах, а не промышленных печах. Именно поэтому стоит покупать кофе у поставщика с проверенной обжаркой. Лучше всего купить кофе в зернах в интернет-магазине «КофеМаркет». Это рай для любителей кофе: смеси зерен разной степени обжарки, ощутимые фруктовые и цветочные ноты, для любителей сладкого, например, ванили и шоколада. Каждый найдет что-то для себя, независимо от того, хочет ли он приготовить кофе с помощью капельной машины, кемекса, аэропресса или кофеварки.
Забота о здоровье с чашкой кофе в руке
Недаром многие люди не представляют утро без эспрессо. Зерновой кофе купить можно в компании «КофеМаркет», предлагающей огромный выбор кофе в зёрнах. Свежеобжаренный кофе – это свежая мысль. Именно чашка ароматного кофе помогает проснуться и хорошо начать день, а послеобеденный латте позволяет разделить профессиональную и личную жизнь. Как насчет третьего и последующего кофе? Слишком много для одного дня? Исследования показывают, что 400 мг кофеина в день - это безопасная доза для организма, поэтому вам следует остановиться на трех-четырех чашках (если вы не берете кофе без кофеина). Интересно, что при регулярном употреблении этого количества вы снижаете риск развития диабета 2 типа на 20%.