“Маргарита", "4 сиру", "Неаполітана" ... Навіть просто ці назви відразу ж малюють в голові картинку смачною і соковитою піци, від якої пробуджується апетит. Але не кожна господиня може похвалитися вмінням готувати домашню випічку. Багатьом більше до душі створена професіоналами піца Domino's Pizza, яку можна замовити для сімейної вечері або вечора з друзями в Києві і отримати всього за 30 хвилин.
Скільки хвилин готувати піцу вдома
Якщо ви все-таки зважилися приготувати піцу самостійно, тоді вас напевно цікавить це питання. Тут все залежить від використовуваного типу тесту, вашої духовки і начинки.
Перш за все, час готування обчислюється, виходячи з різновиду тесту, яке є у вас:
-
варіант міні-піци в лаваші – максимум 12 хвилин;
-
використовуєте листкове тісто – витратите не більше півгодини;
-
з рідким тестом на майонезі або кефірі – вам знадобиться сорок хвилин;
-
піца на тонкому дріжджовому – готувати 20 хвилин;
-
товсте тісто дріжджове – приготування може зайняти 1 годину.
Як можна помітити, тривалість готування сильно варіюється. Але професіонали стверджують: щоб отримати піцу максимально наближену до реальної, тісто має готуватися швидко. Наприклад, в Domino's Pizza на випікання йде всього 8 хвилин, щоб вийшла смачна хрустка скоринка.
Від заданої температури в духовці також залежить час випікання правильної піци. Також тут важливими є начинка і обране тісто:
-
якщо начинка соковита і на досить тонкому тесті, то вона запікається не більше 10 хвилин, а температуру потрібно виставити на 200°C, а потім збільшити до 240°C, щоб отримати рум'яну скоринку;
-
якщо вам подобається тонке тісто з сухою начинкою, необхідно прогріти духовку до 240°C, а потім поставити деко (приготування займає 15 хв);
-
з товстим дріжджовим тістом доведеться поставити температуру на 180 ° C, а якщо воно бездріжджове, то спочатку ставлять 200 ° C (на півгодини), а потім зменшують до 180 ° C.
Цікаво, що випікати, а не тільки розігрівати, піцу можна і в мікрохвильовці. Але тут потрібно звертати увагу на її потужність. Потрібно вибирати до 800 Вт.
Що потрібно класти в піцу для смаку
Тут все залежить від індивідуальних переваг. Кожна господиня може підібрати різні інгредієнти. Найпопулярніші: гриби, фарш, грудка курки, сирі і готові овочі, різні види сирів.
Приготувати смачну піцу досить складно. Якщо ви не хочете витрачати свій час на стояння біля плити, то краще замовити її у перевіреній піцерії Domino's Pizza. Над створенням тіста і начинки працюють професіонали. Тим більше, що тут ви знайдете чимало цікавих акцій і зможете заощадити.